Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
superboa
Indlæg: 554
Tilmeldt: 14. aug 2015, 22:02
Kort karma: 48
Likede indlæg: 396

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf superboa » 16. feb 2016, 19:16

Koldthævede chokoladeboller :savl:
0
Brugeravatar
oOxXxOo
Indlæg: 105
Tilmeldt: 8. feb 2016, 18:56
Kort karma: 6
Likede indlæg: 69

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf oOxXxOo » 17. feb 2016, 16:17

Jeg har sidst bagt en amazing appelsinkage uden fedt og sukker, og som smagte fantastisk, og var tilmed vegansk!
Eller nej det passer ikke, jeg bagte squashbrød igår :P
1
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1427
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 572
Likede indlæg: 4450

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Krølle » 17. feb 2016, 21:43

oOxXxOo skrev:Jeg har sidst bagt en amazing appelsinkage uden fedt og sukker, og som smagte fantastisk, og var tilmed vegansk!
Eller nej det passer ikke, jeg bagte squashbrød igår :P


Opskrift på appelsintingen? Pretty please? :blomst:

Jeg har bagt mandelbund til æbleis + gulerodskage. Yummy!
0
Brugeravatar
oOxXxOo
Indlæg: 105
Tilmeldt: 8. feb 2016, 18:56
Kort karma: 6
Likede indlæg: 69

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf oOxXxOo » 18. feb 2016, 09:45

Krølle skrev:
oOxXxOo skrev:Jeg har sidst bagt en amazing appelsinkage uden fedt og sukker, og som smagte fantastisk, og var tilmed vegansk!
Eller nej det passer ikke, jeg bagte squashbrød igår :P


Opskrift på appelsintingen? Pretty please? :blomst:

Jeg har bagt mandelbund til æbleis + gulerodskage. Yummy!


Det kan du tro du må

Appelsinkage med dadler – Vegansk


- 300 g. dadler (de friske)
- 1 dl kogt vand
- Saft fra 3 appelsiner
- Skal fra 2 appelsiner (øko)
- 2 tsk vanilie sukker
- 1½ tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 60 g mandler hakket.
- 2 spsk maizena
- 4 spsk vand
- 200 g. mel (jeg brugte 50 g. rugmel og 150 g. hvedemel)

- Dadler overhældes med kogt vand og står og trækker i 5-15 minutter.
-Mandler/de nødder man nu bedst kan lide, kommes i en minihakker og hakkes så det bliver en blanding af fint hakket mandelstykker og lidt grovere stykker i mellem.
-Maizena blandes med 4 spsk, vand (lad stå i koppen)
-Mel, bagepulver, natron og appelsinskal blandes med mandlerne.
-Dadlerne blendes med saften fra 1 appelsin (+ vandet de har stået og trukket i) til en lysbrun "luftig" masse.
-Dadelmassen kommes i en skål og piskes sammen med maizenablandingen.
-Pisk saften fra de sidste 2 appelsiner i og til sidst piskes melblandingen i.
-Dejen glattes ud i en springform og bages i ca. 30-40 minutter eller til den er fast.


Kan med fordel tilsættes noget god mørk chokolade eller kanel! (hvis man vil flotte sig, men den behøver det bestemt ikke) Og kagen har egentlig bedst af at stå til næste dag og trække med noget film hen over.

EDIT: Kagemassen må gerne være temmelig fast i det, så mærk dig frem om du evt. skal tilsætte lidt mere eller mindre mel alt efter hvor saftige dine appelsiner er.
0
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 537
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 238
Likede indlæg: 956
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pussikat82 » 18. feb 2016, 13:19

Gulerodskage med cream cheese frosting til min fødselsdag(sfejring) i lørdags:

Billede
3
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Brugeravatar
Rosa Espinosa
Indlæg: 2860
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:49
Kort karma: 382
Likede indlæg: 6235

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Rosa Espinosa » 19. feb 2016, 13:57

Den du ved nok-kage, pga. en anden tråd herinde. Skal have bagt den igen i dag. Den er allerede spist.
0
Jeg trænger til et slumretæppe
Brugeravatar
Goldie
Indlæg: 105
Tilmeldt: 11. aug 2015, 07:41
Kort karma: 23
Likede indlæg: 201

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Goldie » 19. feb 2016, 14:02

Amerikanske pandekager.. Nogle med blåbær og nogle uden :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
"Hello from the other side!..." :ninja:
Brugeravatar
Tricolette
Indlæg: 879
Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
Kort karma: 151
Geografisk sted: Himmerland
Likede indlæg: 1473

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tricolette » 19. feb 2016, 21:00

Jeg har haft gang i 2 othello lagkager, ca 85 misforståede småkager og ca 100 pølsehorn.
I morgen formiddag skal der lige bages ca. 40 boller.
Sønnike bliver 18 i morgen, så familien kommer til kaffe med boller og lagkager. Om aftenen har han inviteret vennerne til garagerock, der skal de så ha pølsehorn som natmad.
4
Brugeravatar
Studsgaard
Indlæg: 2424
Tilmeldt: 1. nov 2015, 15:06
Kort karma: 313
Geografisk sted: Rebild kommune
Likede indlæg: 3895

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Studsgaard » 19. feb 2016, 21:08

Idag fik jeg lige lavet to plader grove sandwich boller - de var et hit lune. Er spændt på om de er lige så gode kolde i madpakken
0
Brugeravatar
Maoam
Indlæg: 744
Tilmeldt: 28. sep 2015, 10:26
Kort karma: 71
Likede indlæg: 1014

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Maoam » 20. feb 2016, 17:42

I februar har jeg bagt surdejs rugbrød (uden billede), surdejs grydebrød, peanutbutter cookies, fastelavnsboller med creme og sprøde pizzaer.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
9
Love, love, peace, peace :pompom:
Muspel
Indlæg: 1156
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 168
Likede indlæg: 2348

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Muspel » 20. feb 2016, 21:42

I anledningen af MGP bagte jeg en Othello lagkage :)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 2416
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 348
Likede indlæg: 1738

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf MyGirl » 20. feb 2016, 22:14

Bagte koldhævede boller til morgenmaden i morges og har bagt pizzaer her til aften.
0
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1852
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 454
Likede indlæg: 5411

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf vibbsen » 20. feb 2016, 23:30

Boller. En gammel skolekammerat var på besøg....Og for ligesom at få den rette stemning så havde jeg bagt gammeldags momorboller som blev indtaget med godt med lurpak smør :-D
0
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1427
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 572
Likede indlæg: 4450

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Krølle » 21. feb 2016, 00:46

Surdej til rugbrød har jeg, men det kniber med at tage mig sammen til at lave n til lyse brød. Er der nogen, der ligger inde med en i Kbh.-området/Sjælland og er villig til at dele?

Kører gerne (og leverer rugbrødssurdej som led i byttehandel!) :-D
0
Juliet
Indlæg: 195
Tilmeldt: 15. aug 2015, 16:07
Kort karma: 10
Likede indlæg: 201

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Juliet » 21. feb 2016, 07:53

Krølle skrev:Surdej til rugbrød har jeg, men det kniber med at tage mig sammen til at lave n til lyse brød. Er der nogen, der ligger inde med en i Kbh.-området/Sjælland og er villig til at dele?

Kører gerne (og leverer rugbrødssurdej som led i byttehandel!) :-D


man plejer at kunne få gratis surdej i meyers hvis man selv har en beholder med. Det har man i hvert fald tidligere kunne på classensgade.
1

Tilbage til "Mad og drikke"