Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 698
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 29
Likede indlæg: 526

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Alphilia » 21. feb 2016, 09:53

Juliet skrev:
Krølle skrev:Surdej til rugbrød har jeg, men det kniber med at tage mig sammen til at lave n til lyse brød. Er der nogen, der ligger inde med en i Kbh.-området/Sjælland og er villig til at dele?

Kører gerne (og leverer rugbrødssurdej som led i byttehandel!) :-D


man plejer at kunne få gratis surdej i meyers hvis man selv har en beholder med. Det har man i hvert fald tidligere kunne på classensgade.


På Hovedbanegården kan man bare spørge efter en hos Meyers, hvis ikke de står på disken :)
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3500
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 440
Likede indlæg: 4059

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pandesteg » 21. feb 2016, 14:48

LCHF-boller (kaldet TH-boller) med hørfrø - og de blev bare mega mega gode!!
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
superboa
Indlæg: 534
Tilmeldt: 14. aug 2015, 22:02
Kort karma: 45
Likede indlæg: 380

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf superboa » 21. feb 2016, 20:47

Koldthævede græskarboller :)
Før da en citronmåne fra Pussikats fantastiske opskrifter :D
2
Thesen
Indlæg: 28
Tilmeldt: 17. aug 2015, 12:07
Kort karma: 6
Likede indlæg: 54

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Thesen » 22. feb 2016, 14:13

MissBailey skrev:Pandekagedag :savl:

Billede



Øj, de pandekager ser gode ud :ivrig:
Vil du dele opskriften?
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3166
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 908
Likede indlæg: 2825

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Spjaerten » 22. feb 2016, 18:40

Sådan boller/hveder ish lavet på franskbrødsdej, havde ingen æg eller mælk.
Vi kan også kalde det sammenbagte kardemomme boller. Fik aldrig bagt igår, og måtte Ha noget dessert ;)
Tænker en hjemmebagt bolle er sundere end slik :)
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Coolaloola
Indlæg: 24
Tilmeldt: 17. dec 2015, 21:29
Kort karma: 0
Likede indlæg: 60

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Coolaloola » 22. feb 2016, 19:12

Gulerodskage med creamcheese tilsat appelsin :savl:
0
Brugeravatar
Purple
Indlæg: 256
Tilmeldt: 19. jan 2016, 21:44
Kort karma: 36
Likede indlæg: 348

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Purple » 22. feb 2016, 20:14

Hjemmebagte "Odense Marcipan Makroner" :savl:
0
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 679
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 651

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf MissBailey » 23. feb 2016, 14:17

Thesen skrev:
MissBailey skrev:Pandekagedag :savl:

Billede



Øj, de pandekager ser gode ud :ivrig:
Vil du dele opskriften?


Jeg snød :genert: Det er sådan en færdigblanding på flaske fra Aldi til 6 kr :lol:
3
Brugeravatar
billiebean
Indlæg: 801
Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
Kort karma: 49
Likede indlæg: 865

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf billiebean » 23. feb 2016, 14:27

En bunke boller og et brød af en skønsom blanding af rester fx semulje, boghvedemel og solsikkekerner. Og så noget gær fra fryseren. Første gang jeg bager med gær, der har været nedfrossent. Det hæver ikke helt optimalt, men det går an.
0
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1426
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 571
Likede indlæg: 4438

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Krølle » 23. feb 2016, 17:28

Meyers ølandshvedebrød med surdej. Jeg er fan, selvom det er første forsøg, og der sikkert er mulighed for forbedring :-D
1
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 6342
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 714
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 10270

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LadyFox » 23. feb 2016, 18:07

Jeg skal ses med tøserne i morgen, så jeg har bagt denne chokoladekage:
http://www.frokenkraesen.com/kladdkaka- ... ekage-for/
0
"You used to call me on my cell phone,
Late night when you need my love"
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1233
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 79
Likede indlæg: 1337

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Torn » 25. feb 2016, 09:24

Jeg har bagt en kanelkage i anledningen af min fødselsdag forleden.
0
BettyBoop
Indlæg: 70
Tilmeldt: 27. jan 2016, 14:43
Kort karma: 9
Geografisk sted: Vestsjælland
Likede indlæg: 34

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf BettyBoop » 27. feb 2016, 12:35

Stenalder brød
0
Brugeravatar
Studsgaard
Indlæg: 2334
Tilmeldt: 1. nov 2015, 15:06
Kort karma: 304
Geografisk sted: Rebild kommune
Likede indlæg: 3737

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Studsgaard » 27. feb 2016, 12:43

En masse boller da vi har holdt fødselsdag for ældsten idag.
1
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 537
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 238
Likede indlæg: 956
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pussikat82 » 3. mar 2016, 13:40

Jeg har efterhånden bagt de her flutes nogle gange, siden jeg for noget tid siden lavede opskriften her. Det er sprøde flutes med god smag, selvom de hverken er langtidshævede eller med surdej. Smagen er ikke så intens som med surdej, men de smager af noget modsat mange købe-flutes, og kan godt måle sig med mine langtidshævede flutes, smagsmæssigt, selvom de ikke kræver lige så lang hævetid. Jeg bruger et surmælksprodukt (i det her tilfælde creme fraiche, da jeg ofte har en rest, når jeg laver dressinger - men andre typer surmælksprodukter, f.eks. yoghurt naturel, kan sagtens bruges i stedet) som en del af væsken i dejen, og det giver god smag :)

Billede
5
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.

Tilbage til "Mad og drikke"