Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 1803
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 284
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2348

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pjeps » 6. mar 2016, 08:34

Pandesteg skrev:
Pjeps skrev:LCHF gulerod/broccoli boller med lidt løg i også ;)

De ser lækre ud! Opskrift?

Til 6-7 boller:

200 g gulerod
200 g broccoli
20 g løg
2 æg
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 spsk fiberHusk
2 spsk hørfrø
1/2 - 1 dl pofiber
Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader.

Hak grøntsagerne fint i en foodprocessor.
Rør æg godt ud i de fint hakkede grøntsager.
Tilsæt salt, hørfrø, bagepulver, pofiber og fiberHusk , rør det grundigt ud og lad dejen stå i 10-15
min så dejen kan samle sig og blive fast.

Start med 1/2 dl pofiber og lad det trække lidt. Prøv at forme en bolle, hvis du kan forme en bolle uden at presse væske ud, så er dejen klar til at blive formet og bagt. Ellers tilsætter du lidt mere pofiber og lader det trække igen indtil dejen er fast og tør.

Kom bagepapir på en bageplade.

Med hænderne formes bollerne og lægges på bagepladen.
Drys evt. bollerne med sesamfrø eller birkes.

Bag bollerne i 20 - 25 min. De skal være faste og lette.

Lad bollerne afkøle på en bagerist.

Bollerne opbevares i køleskabet eller fryses ned.
1
:ninja:
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 2894
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 228
Likede indlæg: 3297

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Juki » 7. mar 2016, 11:34

Har lige bagt en grim banankage med chokolade.

Grim fordi det meste af bunden sad fast i formen, men forhåbentlig smager den bedre end den ser ud..
0
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 309
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 20
Likede indlæg: 545

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Orchidea » 7. mar 2016, 12:24

Gulerodskage med ostecreme til i eftermiddag.
0
Brugeravatar
Studsgaard
Indlæg: 1996
Tilmeldt: 1. nov 2015, 15:06
Kort karma: 264
Geografisk sted: Rebild kommune
Likede indlæg: 3108

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Studsgaard » 9. mar 2016, 19:58

Jeg har lavet store chokolade cookies med datteren idag. :savl:
0
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1834
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 219
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 3505

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Mi55y » 10. mar 2016, 14:29

Bagte pølsehorn og boller med niecen i weekenden...
0
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=50&t=7064

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 3950
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 338
Likede indlæg: 5386

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Persnikedy » 10. mar 2016, 22:16

Jeg har besluttet mig for selv at lave påskeæg i år og ja ja, jeg er da lidt tidligt ude men jeg kunne altså ikke vente.

Jeg har idag støbt et chokolade æg (og det lader til at chokoladen faktisk er tempereret ordenligt!)
Lavet hasselnøddemarengs cirkler som blev dyppet i chokolade.
Lavet kransekage reder som jeg så har klistret en skumkylling (fra frellsens) og nogle sukkeræg fast i med chokolade.

Så imorgen skal det hele samles også skulle det gerne blive godt når min ven skal have det søndag.

(og ja, det hele blev dyppet og pyntet med chokolade fordi jeg var så stolt af at det størknede - så skal alt have chokoalde!)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
Fab-Yule-Ous
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3010
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 351
Likede indlæg: 3474

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pandesteg » 13. mar 2016, 18:00

Et grøntsagsbrød med selleri og kerner (skal fungere som erstatning for rugbrød til mig, når vi får smørrebrød), fiberboller med hørfrø og en spinatlasagne med kylling :)
0
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Badesandalen
Indlæg: 1759
Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
Kort karma: 160
Likede indlæg: 1826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Badesandalen » 16. mar 2016, 18:11

Jeg ville bage kanelsnegle, men de blev lidt flade da jeg skulle skære dem over, så jeg puttede dem i et fad og bagte i stedet en kanelsnegle-kage. :D
1
"One of the pigeons turned out to be a pinecone."

Avatar: Mike Mitchell
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6174
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 339
Likede indlæg: 5983

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Flora » 16. mar 2016, 18:23

AldrigMedStort skrev:
Flora skrev:
AldrigMedStort skrev:Sukker- og melfri banankage med mørk chokolade :savl:


Opskrift? :)


Jeg har brugt denne, og tilføjede hakket 72% chokolade i selve dejen, og brugte smeltet smør som fedtstof :) http://lowcarblivsstil.dk/lchf-banankage-paleo-venlig/


Jeg har bagt muffins af denne opskrift. Nøj, de blev gode :lun:.

Tak til AldrigMedStort for inspirationen :)
0
Debattens sødeste :engel:
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 2129
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 159
Likede indlæg: 2746

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf sigge » 17. mar 2016, 17:42

Marengsbund til pavlova.
1
Kender du en VVS-ingeniør, der leder efter nye udfordringer, så vil jeg gerne have en ny kollega på en fantastisk arbejdsplads. Send PB for mere information.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2933
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 945
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 10112
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Ado » 19. mar 2016, 15:43

Knækbrød og pitabrød. (Årh, de skal proppes med falafler).
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
7
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
topmadras3
Indlæg: 184
Tilmeldt: 29. aug 2015, 21:35
Kort karma: 37
Likede indlæg: 129

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf topmadras3 » 19. mar 2016, 16:14

AldrigMedStort skrev:
Flora skrev:
AldrigMedStort skrev:Sukker- og melfri banankage med mørk chokolade :savl:


Opskrift? :)


Jeg har brugt denne, og tilføjede hakket 72% chokolade i selve dejen, og brugte smeltet smør som fedtstof :) http://lowcarblivsstil.dk/lchf-banankage-paleo-venlig/

Har lige bagt den i dag og den er blev rigtig god :savl:
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8664
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1113
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10479

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Fru Sunshine » 19. mar 2016, 16:36

Citronmåne og chokoladetærte med karamelglasur.
3
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Sjo
Indlæg: 466
Tilmeldt: 23. mar 2016, 09:19
Kort karma: 62
Likede indlæg: 1014

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Sjo » 23. mar 2016, 12:33

Limemuffins med frysetørret brombær og kokos.

De blev overraskende gode, jeg er ikke den store bager - og den store cognac vi fik til hjalp måske også lidt på det, selv om de godt kan gå an uden.
1
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Brugeravatar
Marichen12
Indlæg: 801
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 290
Likede indlæg: 2051

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Marichen12 » 23. mar 2016, 14:25

Onde kaniner :gisp: :fløjt: :lol:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10
Mor til 4... :pompom: :preggo1:

Tilbage til "Mad og drikke"