Vin

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
milisa
Indlæg: 647
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:43
Kort karma: 103
Likede indlæg: 1016

Re: Vin

Indlægaf milisa » 21. sep 2015, 11:47

DetSorteCirkus skrev:
milisa skrev:
DetSorteCirkus skrev:Og hvorfor skulle det egentlig ikke være helt ok? :gruble:
Det forstår jeg simpelthen ikke.


Jeg kan selvfølgelig ikke være sikker, men jeg TROR, Thomas's udbrud mere gik på sammenblandingen af sprite og rødvin end det faktum, at Sunshine ikke kan lide rødvin. Sammenblandingen svarer lidt til, hvis folk tager på Geranium og sprøjter billig ketchup på. Eller tager en Dali og sætter en smiley på, fordi maleriet så bliver pænere - eller hvilken analogi, der nu giver mening. Jeg vil da i den grad mene, at en hvilken som helst smiley ville klæde en hvilken som helst Dali, men jeg kan da også godt forstå, hvis kunstelskere finder mig en anelse blasfemisk - på samme måde, som jeg også har lyst til at dunke hovedet i bordet over blandingen af sprite og rødvin. Det er vel også ok, vil jeg mene.

Anyways, on topic:

Jeg elsker vin og drikker et glas rødvin eller to hver dag. Suveræne favorit er New Zealandsk Pinot Noir, men en god, pebret Syrah er nu heller ikke at fornægte. Sydafrikanere burde skydes for at insistere på at ødelægge al deres vin med brændte fade, mens italienerne simpelthen er umulige at holde styr på med alle deres druer, og Amarone er i øvrigt ekstremt overvurderet. Og det var vist mine fordomme!


Det er nok, som man ser det.
Jeg fornemmer, at alt det med vin, og hvad man kan og ikke kan indenfor rammerne af den såkaldt gode smag, bliver set som et spørgsmål om dannelse. For mig personligt er det bare langt mere udannet åbenlyst og i fuld offentlighed at slå hovedet i bordet over andre menneskers personlige smag.


Det har jeg aldrig fornemmet. Jeg er selv først begyndt at gå op i vin, efter jeg lærte at smage det ordentligt, da jeg mødte min nuværende kæreste. Før det kunne jeg snildt nøjes med en 30 kroners flaske i stuetemperatur. Så "man" ser mig åbenbart som udannet, og det har jeg det fint med.

I øvrigt, kan jeg virkelig ikke se problemet i, at man slår hovedet i bordet over andres menneskers smag i et offentligt debatforum, hvor man selv har lagt beskrivelsen af sin smag op - og da slet ikke, når det bliver gjort med et smil, som Thomas gjorde. Så jeg er åbenbart virkelig i dén grad udannet.......... Gad vide om udannet + udannet = dannet?
0
Tally-ho
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5739
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 772
Likede indlæg: 10282

Re: Vin

Indlægaf DetSorteCirkus » 21. sep 2015, 11:54

milisa skrev:Det har jeg aldrig fornemmet. Jeg er selv først begyndt at gå op i vin, efter jeg lærte at smage det ordentligt, da jeg mødte min nuværende kæreste. Før det kunne jeg snildt nøjes med en 30 kroners flaske i stuetemperatur. Så "man" ser mig åbenbart som udannet, og det har jeg det fint med.

I øvrigt, kan jeg virkelig ikke se problemet i, at man slår hovedet i bordet over andres menneskers smag i et offentligt debatforum, hvor man selv har lagt beskrivelsen af sin smag op - og da slet ikke, når det bliver gjort med et smil, som Thomas gjorde. Så jeg er åbenbart virkelig i dén grad udannet.......... Gad vide om udannet + udannet = dannet?


Så ville det vel også være i orden at slå hovedet i bordet over andres personlige smag indenfor tøj, hår, makeup, boligindretning, musik, film, osv. herinde.
Det oplever jeg ikke, at det er. Det er derfor, jeg undrer mig over, at reglerne er anderledes, når emnet er vin, hvilket jeg, det skal lige siges, ikke kun har observeret i tråden her, men også ude i virkeligheden.
0
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
milisa
Indlæg: 647
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:43
Kort karma: 103
Likede indlæg: 1016

Re: Vin

Indlægaf milisa » 21. sep 2015, 12:43

DetSorteCirkus skrev:
milisa skrev:Det har jeg aldrig fornemmet. Jeg er selv først begyndt at gå op i vin, efter jeg lærte at smage det ordentligt, da jeg mødte min nuværende kæreste. Før det kunne jeg snildt nøjes med en 30 kroners flaske i stuetemperatur. Så "man" ser mig åbenbart som udannet, og det har jeg det fint med.

I øvrigt, kan jeg virkelig ikke se problemet i, at man slår hovedet i bordet over andres menneskers smag i et offentligt debatforum, hvor man selv har lagt beskrivelsen af sin smag op - og da slet ikke, når det bliver gjort med et smil, som Thomas gjorde. Så jeg er åbenbart virkelig i dén grad udannet.......... Gad vide om udannet + udannet = dannet?


Så ville det vel også være i orden at slå hovedet i bordet over andres personlige smag indenfor tøj, hår, makeup, boligindretning, musik, film, osv. herinde.
Det oplever jeg ikke, at det er. Det er derfor, jeg undrer mig over, at reglerne er anderledes, når emnet er vin, hvilket jeg, det skal lige siges, ikke kun har observeret i tråden her, men også ude i virkeligheden.


Tøj, hår og makeup, der er jeg enig. Og jeg vil antage, at det skyldes, at det er meget, meget personligt og går på udseende og ikke hobby/interesse. Alt andet nej, det har jeg ikke oplevet hverken her (hvor man kan argumentere for, at der endnu ikke er så mange indlæg at bygge at statistisk validt grundlag over...), den unævnelige eller i virkeligheden. På jubii har jeg da flere gange været med til at drille - og selv blevet drillet - med musik- og filmsmag, men da ISÆR med mad? Alle de der tråde om, hvad man kan og ikke kan ift mad, der har folk da buler i hovedet over, hvad der er go, og hvad der er no-go.

Hov, det er da også herinde: Se bare i den der "fordi jeg siger det" tråd! Så synes absolut ikke, du har ret i, at vin har særstatus.
0
Tally-ho
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5739
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 772
Likede indlæg: 10282

Re: Vin

Indlægaf DetSorteCirkus » 21. sep 2015, 12:53

milisa skrev:
DetSorteCirkus skrev:
milisa skrev:Det har jeg aldrig fornemmet. Jeg er selv først begyndt at gå op i vin, efter jeg lærte at smage det ordentligt, da jeg mødte min nuværende kæreste. Før det kunne jeg snildt nøjes med en 30 kroners flaske i stuetemperatur. Så "man" ser mig åbenbart som udannet, og det har jeg det fint med.

I øvrigt, kan jeg virkelig ikke se problemet i, at man slår hovedet i bordet over andres menneskers smag i et offentligt debatforum, hvor man selv har lagt beskrivelsen af sin smag op - og da slet ikke, når det bliver gjort med et smil, som Thomas gjorde. Så jeg er åbenbart virkelig i dén grad udannet.......... Gad vide om udannet + udannet = dannet?


Så ville det vel også være i orden at slå hovedet i bordet over andres personlige smag indenfor tøj, hår, makeup, boligindretning, musik, film, osv. herinde.
Det oplever jeg ikke, at det er. Det er derfor, jeg undrer mig over, at reglerne er anderledes, når emnet er vin, hvilket jeg, det skal lige siges, ikke kun har observeret i tråden her, men også ude i virkeligheden.


Tøj, hår og makeup, der er jeg enig. Og jeg vil antage, at det skyldes, at det er meget, meget personligt og går på udseende og ikke hobby/interesse. Alt andet nej, det har jeg ikke oplevet hverken her (hvor man kan argumentere for, at der endnu ikke er så mange indlæg at bygge at statistisk validt grundlag over...), den unævnelige eller i virkeligheden. På jubii har jeg da flere gange været med til at drille - og selv blevet drillet - med musik- og filmsmag, men da ISÆR med mad? Alle de der tråde om, hvad man kan og ikke kan ift mad, der har folk da buler i hovedet over, hvad der er go, og hvad der er no-go.

Hov, det er da også herinde: Se bare i den der "fordi jeg siger det" tråd! Så synes absolut ikke, du har ret i, at vin har særstatus.


Præmissen i "Fordi jeg siger det" og lignende tråde er, at man konkluderer bombastisk og derfor også kan forvente firkantede reaktioner.
Sådan forstår jeg ikke præmissen for denne tråd. Her er emnet, hvordan vi hver især bruger vin, og om vi overhovedet gør det, og jeg tænker, at lysten til at fortælle om det, falder, når man må påregne at skulle have sine præferencer og vaner til bedømmelse hos vinentusiaster.
0
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7849
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9242

Re: Vin

Indlægaf Fru Sunshine » 21. sep 2015, 13:22

thomassneum skrev:
Fru Sunshine skrev:Asti er vel også en form for vin @thomassneum.


Jow jow.. :træt3:

Glæd dig hellere over, at du får dit sure sprøjt for dig selv frem for at være nedladende.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 924
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 68
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 774

Re: Vin

Indlægaf thomassneum » 21. sep 2015, 13:47

Fru Sunshine skrev:
thomassneum skrev:
Fru Sunshine skrev:Asti er vel også en form for vin @thomassneum.


Jow jow.. :træt3:

Glæd dig hellere over, at du får dit sure sprøjt for dig selv frem for at være nedladende.


Jeg havede ingen intentioner om at være nedladende.
Min humor skinnede så heller ikke igennem - Beklager.


Du drikker din vin, helt som du har lyst til. ;)
0
Med bov skal man mad lave, men...
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7849
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9242

Re: Vin

Indlægaf Fru Sunshine » 21. sep 2015, 13:54

thomassneum skrev:
Fru Sunshine skrev:
thomassneum skrev:
Fru Sunshine skrev:Asti er vel også en form for vin @thomassneum.


Jow jow.. :træt3:

Glæd dig hellere over, at du får dit sure sprøjt for dig selv frem for at være nedladende.


Jeg havede ingen intentioner om at være nedladende.
Min humor skinnede så heller ikke igennem - Beklager.


Du drikker din vin, helt som du har lyst til. ;)


:blush: Jeg har sovet dårligt og har hovedpine. Det gør mig vist en smule nærtagende og sur.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6100
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1161
Likede indlæg: 6823

Re: Vin

Indlægaf Wizzze » 21. sep 2015, 13:57

milisa skrev:I øvrigt, så er der en ongoing diskussion herhjemme om, hvilke glas der er bedst: Riedel eller Zalto. Kæresten mener sidstnævnte, jeg mener førstnævnte. Han er den med vinuddannelse og erfaring, jeg er stædigst......................... Pt har vi et sæt af hver!!! :-D


Jeg er med på Riedel vognen, det er også et pænere glas ;)
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
milisa
Indlæg: 647
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:43
Kort karma: 103
Likede indlæg: 1016

Re: Vin

Indlægaf milisa » 21. sep 2015, 17:54

DetSorteCirkus skrev:
milisa skrev:
DetSorteCirkus skrev:
milisa skrev:Det har jeg aldrig fornemmet. Jeg er selv først begyndt at gå op i vin, efter jeg lærte at smage det ordentligt, da jeg mødte min nuværende kæreste. Før det kunne jeg snildt nøjes med en 30 kroners flaske i stuetemperatur. Så "man" ser mig åbenbart som udannet, og det har jeg det fint med.

I øvrigt, kan jeg virkelig ikke se problemet i, at man slår hovedet i bordet over andres menneskers smag i et offentligt debatforum, hvor man selv har lagt beskrivelsen af sin smag op - og da slet ikke, når det bliver gjort med et smil, som Thomas gjorde. Så jeg er åbenbart virkelig i dén grad udannet.......... Gad vide om udannet + udannet = dannet?


Så ville det vel også være i orden at slå hovedet i bordet over andres personlige smag indenfor tøj, hår, makeup, boligindretning, musik, film, osv. herinde.
Det oplever jeg ikke, at det er. Det er derfor, jeg undrer mig over, at reglerne er anderledes, når emnet er vin, hvilket jeg, det skal lige siges, ikke kun har observeret i tråden her, men også ude i virkeligheden.


Tøj, hår og makeup, der er jeg enig. Og jeg vil antage, at det skyldes, at det er meget, meget personligt og går på udseende og ikke hobby/interesse. Alt andet nej, det har jeg ikke oplevet hverken her (hvor man kan argumentere for, at der endnu ikke er så mange indlæg at bygge at statistisk validt grundlag over...), den unævnelige eller i virkeligheden. På jubii har jeg da flere gange været med til at drille - og selv blevet drillet - med musik- og filmsmag, men da ISÆR med mad? Alle de der tråde om, hvad man kan og ikke kan ift mad, der har folk da buler i hovedet over, hvad der er go, og hvad der er no-go.

Hov, det er da også herinde: Se bare i den der "fordi jeg siger det" tråd! Så synes absolut ikke, du har ret i, at vin har særstatus.


Præmissen i "Fordi jeg siger det" og lignende tråde er, at man konkluderer bombastisk og derfor også kan forvente firkantede reaktioner.
Sådan forstår jeg ikke præmissen for denne tråd. Her er emnet, hvordan vi hver især bruger vin, og om vi overhovedet gør det, og jeg tænker, at lysten til at fortælle om det, falder, når man må påregne at skulle have sine præferencer og vaner til bedømmelse hos vinentusiaster.


Vi er ved at ødelægge tråden, synes jeg. Jeg lader den derfor ligge her og håber, du forstår, at det ikke er fordi, jeg ignorerer dig og dine argumenter. :)
1
Tally-ho
Brugeravatar
milisa
Indlæg: 647
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:43
Kort karma: 103
Likede indlæg: 1016

Re: Vin

Indlægaf milisa » 21. sep 2015, 17:55

Wizzze skrev:
milisa skrev:I øvrigt, så er der en ongoing diskussion herhjemme om, hvilke glas der er bedst: Riedel eller Zalto. Kæresten mener sidstnævnte, jeg mener førstnævnte. Han er den med vinuddannelse og erfaring, jeg er stædigst......................... Pt har vi et sæt af hver!!! :-D


Jeg er med på Riedel vognen, det er også et pænere glas ;)



JA!!!!!!!! Jeg får dårlige nerver af de der Zalto glas, de er alt for tynde! En eller anden dag knækker jeg et af dem bare ved at holde på dem!
0
Tally-ho
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2499
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3568

Re: Vin

Indlægaf Lemonella » 21. sep 2015, 18:29

Jeg elsker vin. I mine yngre dage var jeg medlem af en vinklub, hvor vi med jævne mellemrum afholdt vinsmagning og en gang imellem inviterede vi vinkendere til, at komme og holde foredrag om vine og vi fik lov, at smage. Det var spændende, at smage alle de mange forskellige vine fra alverdens lande.

Jeg selv, har en forkærlighed for vine fra Spanien. Gerne Torres vine.
Yndlingshvidvinen er Esmeralda, som smager fortræffeligt til både hummer, rejer, muslinger, artiskokker eller bare som et hyggeglas eller to en varm sommerdag.
Rødvin må gerne være en Ibericos Crianza. Rioja, Miguel Torres, men kommer nogen og tilbyder mig en dejlig fyldig Italiensk Amarone, ja så snupper jeg da gerne et par glas eller tre. :D

Jeg har også en lidt dyr vane. Ikke så tit, men med en bekendt ansat i et vinfirma, får jeg en sjælden gang i mellem et godt tilbud på champagne og ja jeg ved det godt, men en flaske Dom Perignon er simpelthen en champagne man på et eller andet tidspunkt i livet bare skal opleve. Det er som silke og fløjl på tungen og lækre sprøde bobler mod ganen. Det er en, i mine øjne total lækker oplevelse, at skåle med den man elsker i sådan en champagne. :lun:
2
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1177
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1640

Re: Vin

Indlægaf dykkersild » 21. sep 2015, 19:09

Lemonellea- jeg har en enkelt flaske Don P vintage 1997 liggende og venter på den helt rigtige lejlighed.
Syntes at markedet med bobler der er til at betale er blevet rigtigt godt - jeg kimser absolut ikke af hverken crement, cava og spumante - jeg skal bare have det max. brut så er jeg glad. Forleden blev der serveret Moet på jobbet - men æv øv de havde valgt nectar. Den smager ikke godt.
1
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2499
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3568

Re: Vin

Indlægaf Lemonella » 21. sep 2015, 19:19

dykkersild skrev:Lemonellea- jeg har en enkelt flaske Don P vintage 1997 liggende og venter på den helt rigtige lejlighed.
Syntes at markedet med bobler der er til at betale er blevet rigtigt godt - jeg kimser absolut ikke af hverken crement, cava og spumante - jeg skal bare have det max. brut så er jeg glad. Forleden blev der serveret Moet på jobbet - men æv øv de havde valgt nectar. Den smager ikke godt.


Jeg er da ikke spor misundelig. :devil2:

Jo gu er jeg det. :D Glæd dig til den.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 548
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 238
Likede indlæg: 975
Kontakt:

Re: Vin

Indlægaf Pussikat82 » 22. sep 2015, 09:56

Jeg drikker det ikke, men kæresten er generelt ret glad for shiraz-vine, så det er nok oftest dem, der købes hjem her i huset.
0
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.

Billede
ExCoastal
Indlæg: 227
Tilmeldt: 27. aug 2015, 20:31
Kort karma: 40
Likede indlæg: 348

Re: Vin

Indlægaf ExCoastal » 26. sep 2015, 22:15

Jeg elsker en god flaske vin, men det er mest noget. jeg drikker, når vi er ude og spise. Udvalget af franske og italienske vine (samt andre udenlandske vine) er ret sparsomt både på restauranter og i supermarkedet, så det bliver næsten altid til en lokal vin.

Min favorit vin til en slapper på terrassen er en chardonnay kaldet La Crema. Typisk californisk chardonnay, frisk smag med masser af frugt og den typiske 'fedme" som er så kendetegnende for området. Den koster kun $16, hvilket er en ganske fair pris. Når vi spiser ude og drikker rødvin, så vælger jeg oftest de vine jeg kender. Et eller andet har man vel lært efter utallige vinsmagninger rundt omkring i vinområderne :fløjt:
0

Tilbage til "Mad og drikke"