Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5977
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 790
Likede indlæg: 10737

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf DetSorteCirkus » 30. dec 2015, 15:47

Guilded_Lily skrev:Kanel på grønlangkål?? :ticks:

Min mors x-svigermor, der var ærkekøbenhavner, skulle altid have stuvet hvidkål med kanel til midnatsmessen fra Rom julenat. Det fattede jeg hat af!

Mine børn vil aldrig stifte bekendtskab med kogt torsk med sennepssovs til nytår. Det er da den underligste nytårsret overhovedet :gruble: :badr:


Jeps. Kanelsukker.
0
Je suis un tableau noir.
I know when that hotline bling/That can only mean one thing
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 2275
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 560
Likede indlæg: 1775

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Spjaerten » 31. dec 2015, 08:34

Kanelsukker er da den eneste måde man kan få stuvet hvidkål ned på. Men har aldrig hørt om det på stuvet grønlangkål.
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 2252
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 239
Likede indlæg: 1958

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Guilded_Lily » 31. dec 2015, 09:05

DetSorteCirkus skrev:
Guilded_Lily skrev:Kanel på grønlangkål?? :ticks:

Min mors x-svigermor, der var ærkekøbenhavner, skulle altid have stuvet hvidkål med kanel til midnatsmessen fra Rom julenat. Det fattede jeg hat af!

Mine børn vil aldrig stifte bekendtskab med kogt torsk med sennepssovs til nytår. Det er da den underligste nytårsret overhovedet :gruble: :badr:


Jeps. Kanelsukker.


Det har jeg godt nok aldrig hørt om! Men jeg skal ikke kunne sige, om de gør det over i den vestlige del af sønderjylland - her i den østlige ville det ikke ske...
0
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5977
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 790
Likede indlæg: 10737

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf DetSorteCirkus » 31. dec 2015, 09:44

Guilded_Lily skrev:
DetSorteCirkus skrev:
Guilded_Lily skrev:Kanel på grønlangkål?? :ticks:

Min mors x-svigermor, der var ærkekøbenhavner, skulle altid have stuvet hvidkål med kanel til midnatsmessen fra Rom julenat. Det fattede jeg hat af!

Mine børn vil aldrig stifte bekendtskab med kogt torsk med sennepssovs til nytår. Det er da den underligste nytårsret overhovedet :gruble: :badr:


Jeps. Kanelsukker.


Det har jeg godt nok aldrig hørt om! Men jeg skal ikke kunne sige, om de gør det over i den vestlige del af sønderjylland - her i den østlige ville det ikke ske...


Min familie er nu ellers fra Sønderborg og Haderslev, men jeg skal ikke kunne sige, om det er noget, min morfar har taget med sig ovre fra Esbjerg :)
Hverken han eller min mormor kom dog fra landet, så det kan også være, at det er en impuls, der er kommet helt udefra.
Det er mit generelle indtryk, at byfamiliers madtraditioner er mere sammenblandede.
0
Je suis un tableau noir.
I know when that hotline bling/That can only mean one thing
Brugeravatar
eks-Maupassant
Indlæg: 3633
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:52
Kort karma: 155
Likede indlæg: 2290

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf eks-Maupassant » 31. dec 2015, 09:47

Havregryn med mæk og sukker. Fik det til morgenmad i 10 år, jeg kan dårligt få det ned mere.
0
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 4705
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 487
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 7028

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf LadyFox » 31. dec 2015, 10:10

Blodpølse :shock:

Spaghetti med grøn pesto og parmesanost, jeg elskede det som barn, men vi fik der hver gang ingen ad lave med, så i en periode 2-3 gange om ugen - nu kan jeg slet ikke spise det, jeg synes det er modbydeligt.

Blæksprutteringe :puke:
0
"You used to call me on my cell phone,
Late night when you need my love"
Brugeravatar
Maoam
Indlæg: 714
Tilmeldt: 28. sep 2015, 10:26
Kort karma: 70
Likede indlæg: 829

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Maoam » 31. dec 2015, 10:40

ManicNinja skrev:Hm ... Nogen, der ved, om der findes et madmuseum? Sådan et hvor man kan gå ind og se, hvad danskere til alle tider har spist? Både i nyere og ældre tid. Noget om madkultur i Danmark-agtigt ...


Dansk Landbrugsmuseum måske? De arbejder med dansk madkultur og udgiver bl.a. bøger om det.

http://www.gl-estrup.dk/dk/forside.aspx
1
Love, love, peace, peace :pompom:
Lykke
Indlæg: 1185
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 49
Likede indlæg: 768

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Lykke » 31. dec 2015, 14:30

Knorr
Becel
Købemazarin
Sambaflødeboller
Hjemis is
Regnbueis
0
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 2252
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 239
Likede indlæg: 1958

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Guilded_Lily » 31. dec 2015, 14:38

DetSorteCirkus skrev:
Guilded_Lily skrev:
DetSorteCirkus skrev:
Guilded_Lily skrev:Kanel på grønlangkål?? :ticks:

Min mors x-svigermor, der var ærkekøbenhavner, skulle altid have stuvet hvidkål med kanel til midnatsmessen fra Rom julenat. Det fattede jeg hat af!

Mine børn vil aldrig stifte bekendtskab med kogt torsk med sennepssovs til nytår. Det er da den underligste nytårsret overhovedet :gruble: :badr:


Jeps. Kanelsukker.


Det har jeg godt nok aldrig hørt om! Men jeg skal ikke kunne sige, om de gør det over i den vestlige del af sønderjylland - her i den østlige ville det ikke ske...


Min familie er nu ellers fra Sønderborg og Haderslev, men jeg skal ikke kunne sige, om det er noget, min morfar har taget med sig ovre fra Esbjerg :)
Hverken han eller min mormor kom dog fra landet, så det kan også være, at det er en impuls, der er kommet helt udefra.
Det er mit generelle indtryk, at byfamiliers madtraditioner er mere sammenblandede.


Nej, hvor spøjst. Jeg troede virkelig, det var sådan et eller andet stunt, dem fra Højer/Tønder-egnen kunne finde på :lol:
Og du har nok ret i den mere eklektiske madkultur i by vs. land.

Hele min familie er alsisk, men det er kun nordboerne, der spiser grønlangkål.
0
Brugeravatar
Sukisaki
Indlæg: 289
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:06
Kort karma: 34
Likede indlæg: 509

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Sukisaki » 1. jan 2016, 19:01

Ååååh.. sikke en masse mad jeg havde fortrængt..

Ravioli på dåse
Tarteletfyld på dåse
Diverse frugter på dåse - så var der dessert!
Indmad
Grøntsagsblandinger på frost - de var ALTID helt bløde
Kartoffelmos lavet på pulver
Æggebrød - mig og min søster ELSKEDE det og min mors kæreste synes det var superklamt!
0
Brugeravatar
mulledit
Indlæg: 427
Tilmeldt: 15. sep 2015, 08:08
Kort karma: 22
Likede indlæg: 339

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf mulledit » 1. jan 2016, 19:16

girl_beat skrev:
mulledit skrev:Forårsruller - dem fra frost (hvorfor har ingen nævnt dem????)

Fordi de stadig bruges i en snæver vending :D


:lol2:
0
Bøllen 08.06.2010 :love:

Billen 22.07.2014 :love:
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 399
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 19
Likede indlæg: 307

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Alphilia » 2. jan 2016, 11:24

Jeg tror generelt jeg spiser produkter af bedre kvalitet nu, end jeg gjorde da jeg var barn og som følge deraf er der ting jeg ikke længere spiser. Røget medister, margarine og torskerogn fx
Min økonomi er også bedre end mine forældres var på den tid og min livsstil er anderledes, bl.a. qua jeg bor i byen og har et stort udvalg af take-away.
Noget af det hænger også sammen med, at madkulturen i samfundet generelt er ændret (tænker jeg), fx er udvalget af fx grønt jo meget større i dag end det var for 30 år siden.
1
Brugeravatar
Rosa Espinosa
Indlæg: 2203
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:49
Kort karma: 298
Likede indlæg: 4697

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Rosa Espinosa » 2. jan 2016, 12:25

Ikke så meget faktisk, nu jeg tænker over det. Er mest opvokset med pastaretter og det spiser jeg stadig glædeligt. Vi fik stort set aldrig retter med kartofler eller sovs desværre.

Men kan nævne to ting. Margarine, som andre også nævner og så røget medister. Det lavede min far altid med pulverkartoffelmos når han var alene med os. Kan dog sagtens selv finde på at lave pulverkartoffelmos i dag. Spiser faktisk ret meget som andre finder mindre lækkert, kan jeg se i denne tråd :lol:
0
Du kan ikke klandre mig for, at der har været en polohest inde og rode i mit sølvtøj
Brugeravatar
Animi
Indlæg: 2939
Tilmeldt: 24. okt 2015, 14:47
Kort karma: 364
Likede indlæg: 6449

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf Animi » 2. jan 2016, 12:51

De der frysesupper med mel- og kødboller. Jeg ved godt at man ikke må sige ad om mad men... ad :puke:
1
You know what the issue is with this world? Everyone wants a magical solution to their problem, and everyone refuses to believe in magic.
Brugeravatar
BlueBunny
Indlæg: 532
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:54
Kort karma: 46
Likede indlæg: 832

Re: Hvad er du vokset op med at spise men er gået fra

Indlægaf BlueBunny » 2. jan 2016, 13:44

Ris i kogeposer :)
1

Tilbage til "Mad og drikke"