Tråden til de små spørgsmål

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 1831
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 491
Likede indlæg: 3619

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Kommodedyret » 25. jun 2016, 18:11

Shit. Mine boller hævede til dobbeltstørrelse. Jeg lavede desuden kun 9 ud af en portion til 12 boller. Så de er blevet store.

Hmm, jeg har sænket bagetemperaturen fra 200 til 175 grader, og sat dem på den næstnederste rille.

Er jeg på afveje?
0
Stop hoarding nuts, budgies! You don't even like them!
Nesnay
Indlæg: 42
Tilmeldt: 7. sep 2015, 18:51
Kort karma: 4
Likede indlæg: 25

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Nesnay » 26. jun 2016, 17:28

klumphen skrev:
Lykke skrev:
Pandesteg skrev:
klumphen skrev:Hvor køber I rasp?
Føtex har noget men det var et helt kilo og ikke øko. Har prøvet i fakta, superbrugsen og rema 1000 men der har jeg ikke kunne finde noget.


Jeg køber urtekram øko-speltrasp på nemlig.com :)


'min' Føtex har økologisk rasp. Ellers har jeg ikke set det andre steder.

Hm, de burde da have samme sortiment i alle butikkerne. Hvor i butikken finder du det? Det jeg fandt var sammen med det brød de selv laver.


Der er ikke samme sortiment i alle butikkerne, da der er stor forskel på butiksstørrelsen - de mindste butikker er nærmest nede i Nettostørrelse, mens den største er næsten lige så stor som en lille Bilka. Så hvis det økologiske rasp ikke er med i det mindste sortiment, kan det desværre godt være, det ikke findes i din Føtex.
1
Brugeravatar
klumphen
Indlæg: 555
Tilmeldt: 1. jan 2016, 17:57
Kort karma: 103
Likede indlæg: 983

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf klumphen » 26. jun 2016, 20:13

Nesnay skrev:Der er ikke samme sortiment i alle butikkerne, da der er stor forskel på butiksstørrelsen - de mindste butikker er nærmest nede i Nettostørrelse, mens den største er næsten lige så stor som en lille Bilka. Så hvis det økologiske rasp ikke er med i det mindste sortiment, kan det desværre godt være, det ikke findes i din Føtex.

Jeg har heldigvis flere at vælge imellem, og efter en ihærdig søgen fandt jeg endelig det jeg søgte :)
0
Brugeravatar
DollsLiveForever
Indlæg: 90
Tilmeldt: 3. sep 2015, 20:57
Kort karma: 12
Likede indlæg: 67

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf DollsLiveForever » 29. jun 2016, 20:26

Annione skrev:
OberstNasig skrev:Jeg har en pandekagedej stående lavet på pulver, mælk, æg og olie. Den har stået der i 7 dage nu og jeg har så pissemeget lyst til de dejlige, fluffy pandekager, men jeg bliver godt nok syg af at æde dem, gør jeg ikke? :(


Jeg svarer lige, selvom jeg har læst, at du smed det ud.

Mel kan være en killer - der er mange jordbakterier i mel, som aldrig bliver et problem, fordi mel typisk bliver bagt eller kogt. Men på 7 dage kan de give en fæl bakterie-suppe.
Jeg ville ikke røre det efter 2 dage.



Hvad så med surdej, er det mælkesyrebakterier er der sørger for det kun er "gode" bakterier? Altså bare fordi jeg nysgerrig :)
og vi. Det sige at Annione reglen ikke gælder her, er den mest til tilberedt mad?
1
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 1947
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 317
Likede indlæg: 2908
Kontakt:

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Annione » 30. jun 2016, 05:12

DollsLiveForever skrev:

Hvad så med surdej, er det mælkesyrebakterier er der sørger for det kun er "gode" bakterier? Altså bare fordi jeg nysgerrig :)
og vi. Det sige at Annione reglen ikke gælder her, er den mest til tilberedt mad?


Ja, mælkesyrebakterier fortrænger andre bakterier. Derfor er flere spanske pølser også smurt ond i den der hvide masse.
4 dags reglen gælder nogenlunde for de fleste tilberedte retter. Hvis de er kølet ordentligt ned :-D
2
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 3080
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 594
Likede indlæg: 4869

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 30. jun 2016, 15:04

Er der nogen af jer, der ved, om man kan få rødbeder for tiden? Og i så fald hvor?

Jeg bor på Frederiksberg, så jeg har mere eller mindre adgang til alle andre supermarkeder end Løvbjerg. Det må også gerne være lokale grønthandlere.
0
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 661
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 631

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf MissBailey » 30. jun 2016, 16:18

^Jeg har set rødbeder i både Bilka, Netto og Fakta inden for de sidste par uger :)
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 3080
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 594
Likede indlæg: 4869

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 30. jun 2016, 20:53

MissBailey skrev:^Jeg har set rødbeder i både Bilka, Netto og Fakta inden for de sidste par uger :)

Det er sjovt, så blind man bliver, når man går målrettet efter bestemte varer. Jeg har da i hvert fald været i Netto for nylig.

Tak for tippet. Så kan jeg begynde at glæde mig :lun:
1
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 431
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 21
Likede indlæg: 322

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Alphilia » 1. jul 2016, 21:57

Er der nogen, der har smagt den nye Cheasy kaffe-is? Smager den af noget?

Lakrids isen var jeg ikke vildt imponeret af
0
Brugeravatar
Fräulein L.
Indlæg: 2293
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:12
Kort karma: 298
Geografisk sted: Sdrbronx
Likede indlæg: 3065

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fräulein L. » 2. jul 2016, 12:28

Alphilia skrev:Er der nogen, der har smagt den nye Cheasy kaffe-is? Smager den af noget?

Lakrids isen var jeg ikke vildt imponeret af


Ja! Jeg er vild med den. Har ikke smagt den med lakrids så kan ikke sammenligne. Men synes den smager rigtig godt :)
0
Jeg står i midten nu!
Brugeravatar
Fräulein L.
Indlæg: 2293
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:12
Kort karma: 298
Geografisk sted: Sdrbronx
Likede indlæg: 3065

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fräulein L. » 3. jul 2016, 10:56

Jeg skal bage nogle boller, hvor der skal 1 dl ymer i. Har ikke ymer, men vanille skyr og vanille yoghurt. Mon ikke en af dem kan bruges i stedet? Hvilken ville være bedst?

:genert:
0
Jeg står i midten nu!
OberstNasig
Indlæg: 370
Tilmeldt: 19. feb 2016, 21:10
Kort karma: 50
Likede indlæg: 469

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf OberstNasig » 3. jul 2016, 11:09

Annione skrev:
OberstNasig skrev:Jeg har en pandekagedej stående lavet på pulver, mælk, æg og olie. Den har stået der i 7 dage nu og jeg har så pissemeget lyst til de dejlige, fluffy pandekager, men jeg bliver godt nok syg af at æde dem, gør jeg ikke? :(


Jeg svarer lige, selvom jeg har læst, at du smed det ud.

Mel kan være en killer - der er mange jordbakterier i mel, som aldrig bliver et problem, fordi mel typisk bliver bagt eller kogt. Men på 7 dage kan de give en fæl bakterie-suppe.
Jeg ville ikke røre det efter 2 dage.


Det anede jeg ikke! Men jeg er glad for, at jeg ikke lod lysten til pandekager overvinde min sunde fornuft.
1
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 7018
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1484
Likede indlæg: 8186

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Wizzze » 3. jul 2016, 11:11

Fräulein L. skrev:Jeg skal bage nogle boller, hvor der skal 1 dl ymer i. Har ikke ymer, men vanille skyr og vanille yoghurt. Mon ikke en af dem kan bruges i stedet? Hvilken ville være bedst?

:genert:


Konsistensmæssigt ville jeg sige skyr
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1762
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 220
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3931

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyPaww » 3. jul 2016, 11:24

Wizzze skrev:
Fräulein L. skrev:Jeg skal bage nogle boller, hvor der skal 1 dl ymer i. Har ikke ymer, men vanille skyr og vanille yoghurt. Mon ikke en af dem kan bruges i stedet? Hvilken ville være bedst?

:genert:


Konsistensmæssigt ville jeg sige skyr

Jeg ville måske blande :) Og så skære ned på sukkeret...
1
Brugeravatar
Fräulein L.
Indlæg: 2293
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:12
Kort karma: 298
Geografisk sted: Sdrbronx
Likede indlæg: 3065

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fräulein L. » 3. jul 2016, 14:06

Wizzze skrev:
Konsistensmæssigt ville jeg sige skyr



HappyPaww skrev:Jeg ville måske blande :) Og så skære ned på sukkeret...


Tak for jeres indput. Jeg endte med at cykle afsted efter noget ymer :)
0
Jeg står i midten nu!

Tilbage til "Mad og drikke"