Tråden til de små spørgsmål

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Muspel
Indlæg: 772
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 108
Likede indlæg: 1405

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Muspel » 7. nov 2016, 22:26

Lismaens skrev:Netto har også. Og de er gode. :)


Tak! Så må det lykkes. Og jeg har fundet på den perfekte undskyldning for, at de ikke bliver hjemmebagte... hjemmebag er frygteligt uamerikansk :deer:
2
Muspel
Indlæg: 772
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 108
Likede indlæg: 1405

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Muspel » 8. nov 2016, 13:29

Filipai skrev:
Muspel skrev:Jeg har lovet mine elever donuts til amerikansk valgtema på onsdag, og er i tvivl om, om energien rækker til at lave dem selv.

Kan I søde debatdamer hjælpe med viden om, hvor de kan købes i Aarhus- og til hvilken pris?


Lidl har godt donuts, de koster vidst 5 eller 6 kroner


To Lidl butikker senere - nu med tømte kurve - og jeg har 16 donuts klar til i morgen - tak for hjælpen
3
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 2516
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 673
Likede indlæg: 2060

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Spjaerten » 14. nov 2016, 10:03

Kan man godt købe ferske rødspætte fileter dagen før de skal bruges?
Altså helt friske fra fiskehandel. Eller skal de købes på dagen?
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 1946
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 317
Likede indlæg: 2905
Kontakt:

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Annione » 14. nov 2016, 21:52

Spjaerten skrev:Kan man godt købe ferske rødspætte fileter dagen før de skal bruges?
Altså helt friske fra fiskehandel. Eller skal de købes på dagen?


De skal købes på dagen, medmindre dit køleskab er under 2 grader C - eller at du har nok is til at ise dem (og bakke under, så smeltevandet kan løbe fra). Fersk fisk fordærver utroligt hurtigt. Fiskebutikker får bøder for at have dem ved 4 grader C.
2
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 2326
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 250
Likede indlæg: 2035

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Guilded_Lily » 17. nov 2016, 16:12

Jeg skal til fest i morgen, hvor jeg skal have desserten med. Jeg har besluttet at bage en chokoladekage og en pavlova.

Men kan den - pavlovaen - holde sig til i morgen, eller skal den laves på dagen? Altså, bare marengsdelen, frugt og flødeskum lægges først på om aftenen før servering.
0
Brugeravatar
lillebjoern
Indlæg: 1591
Tilmeldt: 13. aug 2015, 15:39
Kort karma: 244
Likede indlæg: 2196

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf lillebjoern » 19. nov 2016, 13:42

Jeg skal have lavet en lagkage, som skal spises i morgen aften ved 20-tiden. Jeg har meget travlt både i dag og hele dagen i morgen - kan man godt lave sådan en lagkage en dag i forvejen eller bliver bundene for "våde"?
0
If you love something, set it free. Unless it’s a tiger.
:danse:
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 8442
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1093
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10149

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fru Sunshine » 19. nov 2016, 15:29

lillebjoern skrev:Jeg skal have lavet en lagkage, som skal spises i morgen aften ved 20-tiden. Jeg har meget travlt både i dag og hele dagen i morgen - kan man godt lave sådan en lagkage en dag i forvejen eller bliver bundene for "våde"?

Det kan man godt. Mange mener faltisk at en lagkage bliver bedst, når den bliver lagt sammen dagen før servering, så den kan nå at sætre sig.
4
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
lillebjoern
Indlæg: 1591
Tilmeldt: 13. aug 2015, 15:39
Kort karma: 244
Likede indlæg: 2196

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf lillebjoern » 19. nov 2016, 15:43

Fru Sunshine skrev:
lillebjoern skrev:Jeg skal have lavet en lagkage, som skal spises i morgen aften ved 20-tiden. Jeg har meget travlt både i dag og hele dagen i morgen - kan man godt lave sådan en lagkage en dag i forvejen eller bliver bundene for "våde"?

Det kan man godt. Mange mener faltisk at en lagkage bliver bedst, når den bliver lagt sammen dagen før servering, så den kan nå at sætre sig.


I aften it is - tak!
1
If you love something, set it free. Unless it’s a tiger.
:danse:
StripesAddict
Indlæg: 652
Tilmeldt: 2. sep 2015, 15:58
Kort karma: 73
Likede indlæg: 601

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf StripesAddict » 20. nov 2016, 14:28

Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).
0
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 2561
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 205
Likede indlæg: 2901

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Juki » 20. nov 2016, 14:43

StripesAddict skrev:Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).

Rodfrugtmos! :savl:

Laves ligesom almindelig kartoffelmos. Det smager også godt med hakket persille og evt. hvidløg i.
2
I like big beards and I cannot lie
Billede
StripesAddict
Indlæg: 652
Tilmeldt: 2. sep 2015, 15:58
Kort karma: 73
Likede indlæg: 601

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf StripesAddict » 20. nov 2016, 15:09

Juki skrev:
StripesAddict skrev:Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).

Rodfrugtmos! :savl:

Laves ligesom almindelig kartoffelmos. Det smager også godt med hakket persille og evt. hvidløg i.


Hvilke af dem ville du bruge så? Lyder lækkert!
0
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 2561
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 205
Likede indlæg: 2901

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Juki » 20. nov 2016, 15:23

StripesAddict skrev:
Juki skrev:
StripesAddict skrev:Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).

Rodfrugtmos! :savl:

Laves ligesom almindelig kartoffelmos. Det smager også godt med hakket persille og evt. hvidløg i.


Hvilke af dem ville du bruge så? Lyder lækkert!

Jeg plejer at bruge kartofler, gulerødder, rødbeder, persillerod/pastinak. Jeg kan ikke huske om jeg har lavet det med knoldselleri før, men jeg tænker det sagtens kan bruges også :)
0
I like big beards and I cannot lie
Billede
StripesAddict
Indlæg: 652
Tilmeldt: 2. sep 2015, 15:58
Kort karma: 73
Likede indlæg: 601

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf StripesAddict » 20. nov 2016, 15:31

Juki skrev:
StripesAddict skrev:
Juki skrev:
StripesAddict skrev:Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).

Rodfrugtmos! :savl:

Laves ligesom almindelig kartoffelmos. Det smager også godt med hakket persille og evt. hvidløg i.


Hvilke af dem ville du bruge så? Lyder lækkert!

Jeg plejer at bruge kartofler, gulerødder, rødbeder, persillerod/pastinak. Jeg kan ikke huske om jeg har lavet det med knoldselleri før, men jeg tænker det sagtens kan bruges også :)


Tak for tip - det vil jeg lige overveje så :)

Har dog en del så andre forslag er meget velkomne også.
1
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2925
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 301
Likede indlæg: 4110

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Lemonella » 20. nov 2016, 16:08

Det her er rigtig lækkert. Vi bruger rösti som tilbehør til mange ting. :)

http://viskalspise.dk/opskrifter/andre- ... ugter.html
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 1221
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 253
Likede indlæg: 1647

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Filipai » 20. nov 2016, 17:26

StripesAddict skrev:Hvad stiller man op med en hulens masse rodfrugter (pastinak, knoldselleri, gulerødder og kartofler), hvis ikke man gider bagte rodfrugter?

Jeg tænkte en grøntsagssuppe måske, men modtager gerne andre forslag (eller konkrete opskrifter).


Har før lavet svensk pølseret med knoldselleri i stedet for kartofler, så det kan man også lave. Evt et mix af kartofler og knoldselleri.
0

Tilbage til "Mad og drikke"