Tunsteaks, hvordan?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 4732
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 643
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 9856

Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf Pjeps » 25. aug 2017, 23:36

Jeg har to frosne tunsteaks, og aner ikke hvordan de skal tilberedes eller hvad man spiser dertil, hjælp?

Tilbehør gerne sundt og fedtfattigt.
0
:ninja:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 21478
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3487
Likede indlæg: 26039

Re: Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf Wizzze » 26. aug 2017, 04:55

Pjeps skrev:Jeg har to frosne tunsteaks, og aner ikke hvordan de skal tilberedes eller hvad man spiser dertil, hjælp?

Tilbehør gerne sundt og fedtfattigt.


Du steger dem som en bøf, men de skal ikke have ret lang tid, de er bedst når de er lidt lyserøde i midten. Så afhængig af tykkelsen, taler vi 2-3 min maks på hver side, på en varm pande. helst stegt i smør, med en smule olie, pga. varmen.

Jeg veksler mest mellem 2 typer tunbøffer. Enten hvor de tilberedes ala kalv, f.eks. med bløde løg som en engelsk bøf, sovs og kartofler, og grønt, f.eks. grønne asparges. Eller også en mere asiatisk inspireret måde, f.eks. soya- eller teriyaki marineret eller sesampaneret, og så med ris/nudler og wokgrønt til.

Du kan også lave dem som fisk, f.eks. i ovn med snittede forårsløg, slicet fennikel og champignon og så citron flødesovs over, og så serveret med nye kartofler eller hvide ris, og dampet broccoli til. Men lige tun plejer jeg ikke at lave som fisk, fordi den egner sig så godt til bøf/stegning.
2
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 2678
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 184
Likede indlæg: 2322

Re: Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf Alphilia » 26. aug 2017, 06:48

Jeg ville stege dem som Wizze skriver og bruge dem skåret i skiver i en salade nicoise
1
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 4732
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 643
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 9856

Re: Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf Pjeps » 28. aug 2017, 14:23

Tak, de er sat på menuen til på lørdag. Tænker at det bliver bøf versionen :gruble:
0
:ninja:
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 6145
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 469
Likede indlæg: 9555

Re: Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf PaleSeptember » 28. aug 2017, 14:29

Tak - jeg tænkte på at lave nøjagtig samme tråd i sidste uge :D Jeg har nemlig også et par frosne tunsteaks fra Kvickly liggende, og jeg tænker, jeg skal have en fredag, hvor jeg er alene hjemme :)
0
Brugeravatar
Santa
Indlæg: 6782
Tilmeldt: 13. aug 2015, 05:56
Kort karma: 678
Likede indlæg: 17886

Re: Tunsteaks, hvordan?

Indlægaf Santa » 28. aug 2017, 16:55

*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*
*ikkelæseimadogdrikkenårjegersulten*

....for fanden da!!!!
1
Lad være med at læse mellem linjerne, det står ikke noget. ;)

Ikke medlem af Inderkredsen. :nej:

Tilbage til "Mad og drikke"