Anbefaling af ost og pølse

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 3613
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 819
Likede indlæg: 6494

Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Filipai » 28. aug 2017, 16:20

Søger anbefalinger af oste og nogle gode budgetvenlige pølser

Vi skal giftes lige om lidt (surprise) og mangler stadig at få styr på præcis hvad vi skal have købt ind til vores store oste/pølsebord.

Indtil videre er der indkøbt en aged gouda fra castello, og der bliver indkøbt brie. Men så mangler jeg 2 oste til. Vi skal ikke have noget blåskimmel eller meget lagret (læs: lugtende) .
Vi overvejede en port salut og en ost med knas, men vi vil gerne høre hvad folk kan byde ind på.

Derudover vil vi servere pølse. Der er indtil nu købt noget pate, og vi mangler så noget (spege)pølse. Vi overvejede 2 slags, for at det ikke blev for overvældende. De må gerne både skulle skæres ud eller forskæres.

Kom glad med forslag. Vi ser gerne en max kg pris på omkring de 100, og vi har mulighed for at handle i Inco.

Bonusspørgsmål. Hvor mange gram ost+pølse vil i beregne pr snude. Der kommer også en kæmpe(!!!) bryllupskage folk kan mæske sig i. Og arrangementet er i 2,5 time.
0
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 14855
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 3915
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 40654

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf kidkomb » 28. aug 2017, 16:28

Lomo (spansk røget mørbrad) er godt nok ikke en spegepølse, men det er lækkert og de fleste kan lide det.
2
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler
#notallfeminists
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 14855
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 3915
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 40654

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf kidkomb » 28. aug 2017, 16:29

Og så rød Prima Donna.
Yndlings ost!
3
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler
#notallfeminists
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 3613
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 819
Likede indlæg: 6494

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Filipai » 28. aug 2017, 16:32

kidkomb skrev:Og så rød Prima Donna.
Yndlings ost!


umiddelbart vil den overlappe lidt i smagen på den aged gouda vi allerede har. Og så er den også lidt pebret i pris når man skal købe til knap 100 mennesker :genert:

Hvor køber du lomo? Når jeg googler kommer det kun lige frem pre-skåret med en kg pris på over 1000 kr.
0
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 14855
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 3915
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 40654

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf kidkomb » 28. aug 2017, 17:04

Filipai skrev:
kidkomb skrev:Og så rød Prima Donna.
Yndlings ost!


umiddelbart vil den overlappe lidt i smagen på den aged gouda vi allerede har. Og så er den også lidt pebret i pris når man skal købe til knap 100 mennesker :genert:

Hvor køber du lomo? Når jeg googler kommer det kun lige frem pre-skåret med en kg pris på over 1000 kr.

Ja, det er den nok :blush:
Jeg køber sjældent lomo faktisk.
Men Netto har en gang imellem haft røget mørbrad i stykker.
Tror du ikke Ingo har noget i den dur?
Jeg er ikke til meget hjælp, sorry :genert:
0
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler
#notallfeminists
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 8825
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 2692
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 38261
Kontakt:

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Ado » 28. aug 2017, 17:06

Morbier!
2
Trimmenazi.
Brugeravatar
Panton
Indlæg: 2235
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:50
Kort karma: 366
Likede indlæg: 2064

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Panton » 28. aug 2017, 17:39

kidkomb skrev:Og så rød Prima Donna.
Yndlings ost!



Den her :dåne:
1
You Think you’re in shape, until you try boxing// Tough times don't last, tough people do

Winners never quit
Quitters never win
Brugeravatar
Panton
Indlæg: 2235
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:50
Kort karma: 366
Likede indlæg: 2064

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Panton » 28. aug 2017, 17:41

^^ kan læse nu den er for dyr! Sorry jeg kunne også have læst tråden færdig :genert:
1
You Think you’re in shape, until you try boxing// Tough times don't last, tough people do

Winners never quit
Quitters never win
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 5482
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 425
Likede indlæg: 8390

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf PaleSeptember » 28. aug 2017, 19:13

Port salut er godt. Hvad med en vesterhavsost? Jeg ville nok købe noget chorizo også. Det går godt til ost og rødvin.
1
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 3613
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 819
Likede indlæg: 6494

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Filipai » 28. aug 2017, 20:17

PaleSeptember skrev:Port salut er godt. Hvad med en vesterhavsost? Jeg ville nok købe noget chorizo også. Det går godt til ost og rødvin.


Uh vesterhavsost var et godt bud. Det skal på listen.
Der bliver faktisk ikke serveret rødvin, men hvidvin :D Men derfor kunne chorizo være godt alligevel.
0
Brugeravatar
MissHindenburg
Indlæg: 1292
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 124
Likede indlæg: 1707

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf MissHindenburg » 28. aug 2017, 20:31

Vesterhavs ost er super lækkert, den kan fåes som en ekstra lagret udgave den hedder fyrmester eller noget i den stil, den har nogle rigtig lækre krystaller og "knas" :-)

Jeg er vilde med de der Spegepølser med enten fennikel eller valnødder.
Hvad med nogle snack pølser / øl pølser? De fåes i alle mulige afskygninger, jeg er personligt vild med de røget og min kæreste elsker chili varianterne. Måske sådan nogle var en idé?
1
Brugeravatar
MissHindenburg
Indlæg: 1292
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 124
Likede indlæg: 1707

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf MissHindenburg » 28. aug 2017, 20:33

Hvordan og hvorledes med tilbehør, hvad tænker I dér?
Pesto, Chutney og kapers og sådan? Eller noget helt andet?
Senest rettet af MissHindenburg 28. aug 2017, 20:36, rettet i alt 1 gang.
0
Chichu
Indlæg: 342
Tilmeldt: 12. sep 2015, 20:24
Kort karma: 20
Likede indlæg: 808

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Chichu » 28. aug 2017, 20:34

Hvad med en god hvidløgsost? Eller anden smøreost med smag. Har fået nogle vildt lækre fra ostehandlere. De er også gode til dem, der ikke bryder sig om almindelig ost.
0
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 3613
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 819
Likede indlæg: 6494

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf Filipai » 28. aug 2017, 20:35

Chichu skrev:Hvad med en god hvidløgsost? Eller anden smøreost med smag. Har fået nogle vildt lækre fra ostehandlere. De er også gode til dem, der ikke bryder sig om almindelig ost.


Elsker også hvidløgsost, men lige til mit bryllup orker jeg ikke folk skal spise ting med hvidløg :D
0
Brugeravatar
MissHindenburg
Indlæg: 1292
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 124
Likede indlæg: 1707

Re: Anbefaling af ost og pølse

Indlægaf MissHindenburg » 28. aug 2017, 20:37

Filipai skrev:
Chichu skrev:Hvad med en god hvidløgsost? Eller anden smøreost med smag. Har fået nogle vildt lækre fra ostehandlere. De er også gode til dem, der ikke bryder sig om almindelig ost.


Elsker også hvidløgsost, men lige til mit bryllup orker jeg ikke folk skal spise ting med hvidløg :D


Fynske rødder?? For så ville rygeost være oplagt :)
0

Tilbage til "Mad og drikke"