Kødfrie dage
Kødfrie dage
Når I laver mad på kødfrie dage, laver I så retter som bevidst er uden kød, salater, grød osv. eller laver i "normale" retter hvor i bare erstatter kødet med quinoa, tofu, quorn og den slags?
0
Do as I say! 

-
- Indlæg: 1102
- Tilmeldt: 2. sep 2015, 15:58
- Kort karma: 127
- Likede indlæg: 1045
Re: Kødfrie dage
Vi bruger sjældent køderstatninger (og slet ikke quorn, soy4u og lignende), men kører retter som er naturligt kødfrie (supper, chili sin carne, salater). Hvis vi har lyst til kød spiser vi kød. Men vi har helt klart en overvægt af kødfri dage.
0
Re: Kødfrie dage
Jeg er heller ikke til køderstatninger.
Vi har ikke vedtaget noget mål om kødfri dage, men spiser kun kød 3-4 dage om ugen. Det skyldes hverken sundhedsflip eller klimapolitik, men da vi har lidt forskudte arbejdstider flere dage om ugen eller den ene ikke er hjemme til aftensmad, så er det kun de dage vi er hjemme begge to, og hvor kl ikke er 19.30 når arbejde og hundeluftning er overstået, at vi får lavet aftensmad.
Når kæresten ikke er hjemme, lever jeg fint af rugsbrødsmadder fx. Men de kan jo godt være med leverpostej eller spegepølse....eller makrel og tun.
Derudover så er en del af min faste aftensmad repetoire kødløst, fx risotto med svampe, eller spinatlasagne.
Men som hovedregel så spiser vi kød hvis vi vil.
Vi har ikke vedtaget noget mål om kødfri dage, men spiser kun kød 3-4 dage om ugen. Det skyldes hverken sundhedsflip eller klimapolitik, men da vi har lidt forskudte arbejdstider flere dage om ugen eller den ene ikke er hjemme til aftensmad, så er det kun de dage vi er hjemme begge to, og hvor kl ikke er 19.30 når arbejde og hundeluftning er overstået, at vi får lavet aftensmad.
Når kæresten ikke er hjemme, lever jeg fint af rugsbrødsmadder fx. Men de kan jo godt være med leverpostej eller spegepølse....eller makrel og tun.
Derudover så er en del af min faste aftensmad repetoire kødløst, fx risotto med svampe, eller spinatlasagne.
Men som hovedregel så spiser vi kød hvis vi vil.
0
Lad være med at læse mellem linjerne, det står ikke noget. 
Ikke medlem af Inderkredsen.

Ikke medlem af Inderkredsen.

Re: Kødfrie dage
Vi laver kødfrie retter. Bruger aldrig erstatning for kød.
Sidst lavede vi sandwich med avocado, friske og soltørrede tomater, oliven, hummus og med olivenolie og havsalt. De blev vildt gode
Sidst lavede vi sandwich med avocado, friske og soltørrede tomater, oliven, hummus og med olivenolie og havsalt. De blev vildt gode

0
T ♡ sep 2016
M ♡ okt 2018
M ♡ okt 2018
- Sustentaculum
- Indlæg: 771
- Tilmeldt: 27. aug 2015, 16:53
- Kort karma: 105
- Likede indlæg: 843
Re: Kødfrie dage
som de andre! Vi bruger sjældent regulære køderstatningsprodukter. Tofu har vi prøvet et par gange, men vi synes vist alle det er lidt underligt 

0
Re: Kødfrie dage
Vi bruger heller ikke erstatninger for kød. Vi har en del "naturligt" kødfrie retter på vores madrepetoire. Fx pastaretter, supper og tærter.
Vi spiser kødfrit 3-4 gange om ugen. Det har vi altid gjort.
Vi spiser kødfrit 3-4 gange om ugen. Det har vi altid gjort.
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Re: Kødfrie dage
Bruger ikke gerne erstatninger.
Så hellere lave en vegetarisk tærte med salat til. Komme kikærter i en lækker sovs med ris til og videre i den dur.
Så hellere lave en vegetarisk tærte med salat til. Komme kikærter i en lækker sovs med ris til og videre i den dur.
0
Re: Kødfrie dage
Vi planlægger ikke efter kødfrie dage, men har i snit 2 om ugen fordi de retter vi spiser er uden kød.
Vi laver f.eks. ofte tærter, risotto, supper, ægge- og pastaretter uden kød.
Vi laver f.eks. ofte tærter, risotto, supper, ægge- og pastaretter uden kød.
0
'Don’t be afraid to be open minded. Your brain is not going to fall out.'
- Persnikedy
- Indlæg: 12008
- Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
- Kort karma: 1036
- Likede indlæg: 17996
Re: Kødfrie dage
Jeg spiser gerne måltider uden kød, men jeg tror aldrig jeg har brugt en erstatning. Så er det som regl noget pasta vendt med grønt og des lige.
Jeg gider sjældent spise det samme flere dage i træk og de fleste kødpakker er nu ikke lavet til enlige kulhydrat elsker, så en pakke med 500g svin kan blive til frikadeller til en uge, det bliver alligevel trist og jeg gider ikke altid tænke kreativt med at lave nogle til kødboller og nogle til mini forlorenhare
Jeg gider sjældent spise det samme flere dage i træk og de fleste kødpakker er nu ikke lavet til enlige kulhydrat elsker, så en pakke med 500g svin kan blive til frikadeller til en uge, det bliver alligevel trist og jeg gider ikke altid tænke kreativt med at lave nogle til kødboller og nogle til mini forlorenhare
0
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
- PaleSeptember
- Indlæg: 5518
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 428
- Likede indlæg: 8476
-
- Indlæg: 1509
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
- Kort karma: 106
- Likede indlæg: 2230
Re: Kødfrie dage
Jeg spiser ikke kød og kun erstatninger når jeg er sent hjemme.
Vi spiser alt muligt andet, meget bønner, linser, grønt, ris, pasta osv.
Vi spiser alt muligt andet, meget bønner, linser, grønt, ris, pasta osv.
0
-
- Likede indlæg: 6799
Re: Kødfrie dage
Hvis jeg er doven, kan jeg godt spise skyr til aftensmad - men det er ikke så meget fordi jeg bevidst holder en kødfri dag
Der er dog kommet mindre kød og mere grønt i vores mad - og jeg et meget bevidst om at bruge rester, så det er vel den slags hensyn jeg tager.

Der er dog kommet mindre kød og mere grønt i vores mad - og jeg et meget bevidst om at bruge rester, så det er vel den slags hensyn jeg tager.
1