Kødfrie dage

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 20801
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3464
Likede indlæg: 25343

Kødfrie dage

Indlægaf Wizzze » 17. sep 2017, 10:46

Når I laver mad på kødfrie dage, laver I så retter som bevidst er uden kød, salater, grød osv. eller laver i "normale" retter hvor i bare erstatter kødet med quinoa, tofu, quorn og den slags?
0
Do as I say! :whip:
StripesAddict
Indlæg: 1102
Tilmeldt: 2. sep 2015, 15:58
Kort karma: 127
Likede indlæg: 1045

Re: Kødfrie dage

Indlægaf StripesAddict » 17. sep 2017, 11:12

Vi bruger sjældent køderstatninger (og slet ikke quorn, soy4u og lignende), men kører retter som er naturligt kødfrie (supper, chili sin carne, salater). Hvis vi har lyst til kød spiser vi kød. Men vi har helt klart en overvægt af kødfri dage.
0
Brugeravatar
Santa
Indlæg: 6262
Tilmeldt: 13. aug 2015, 05:56
Kort karma: 615
Likede indlæg: 16454

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Santa » 17. sep 2017, 12:17

Jeg er heller ikke til køderstatninger.

Vi har ikke vedtaget noget mål om kødfri dage, men spiser kun kød 3-4 dage om ugen. Det skyldes hverken sundhedsflip eller klimapolitik, men da vi har lidt forskudte arbejdstider flere dage om ugen eller den ene ikke er hjemme til aftensmad, så er det kun de dage vi er hjemme begge to, og hvor kl ikke er 19.30 når arbejde og hundeluftning er overstået, at vi får lavet aftensmad.
Når kæresten ikke er hjemme, lever jeg fint af rugsbrødsmadder fx. Men de kan jo godt være med leverpostej eller spegepølse....eller makrel og tun.
Derudover så er en del af min faste aftensmad repetoire kødløst, fx risotto med svampe, eller spinatlasagne.

Men som hovedregel så spiser vi kød hvis vi vil.
0
Lad være med at læse mellem linjerne, det står ikke noget. ;)

Ikke medlem af Inderkredsen. :nej:
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 8113
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 1058
Likede indlæg: 22053

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Sangius » 17. sep 2017, 12:33

Vi laver kødfrie retter. Bruger aldrig erstatning for kød.

Sidst lavede vi sandwich med avocado, friske og soltørrede tomater, oliven, hummus og med olivenolie og havsalt. De blev vildt gode :)
0
T ♡ sep 2016
M ♡ okt 2018
Brugeravatar
Sustentaculum
Indlæg: 771
Tilmeldt: 27. aug 2015, 16:53
Kort karma: 105
Likede indlæg: 843

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Sustentaculum » 17. sep 2017, 13:05

som de andre! Vi bruger sjældent regulære køderstatningsprodukter. Tofu har vi prøvet et par gange, men vi synes vist alle det er lidt underligt :D
0
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 1496
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 95
Likede indlæg: 1839

Re: Kødfrie dage

Indlægaf lulu-p » 17. sep 2017, 13:16

Vi bruger heller ikke erstatninger for kød. Vi har en del "naturligt" kødfrie retter på vores madrepetoire. Fx pastaretter, supper og tærter.

Vi spiser kødfrit 3-4 gange om ugen. Det har vi altid gjort.
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Lykke
Indlæg: 5821
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 207
Likede indlæg: 5441

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Lykke » 17. sep 2017, 13:21

Bruger ikke gerne erstatninger.
Så hellere lave en vegetarisk tærte med salat til. Komme kikærter i en lækker sovs med ris til og videre i den dur.
0
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 5427
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 832
Likede indlæg: 8007

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Mani » 17. sep 2017, 13:48

Vi planlægger ikke efter kødfrie dage, men har i snit 2 om ugen fordi de retter vi spiser er uden kød.
Vi laver f.eks. ofte tærter, risotto, supper, ægge- og pastaretter uden kød.
0
'Don’t be afraid to be open minded. Your brain is not going to fall out.'
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12008
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1036
Likede indlæg: 17996

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Persnikedy » 17. sep 2017, 15:27

Jeg spiser gerne måltider uden kød, men jeg tror aldrig jeg har brugt en erstatning. Så er det som regl noget pasta vendt med grønt og des lige.

Jeg gider sjældent spise det samme flere dage i træk og de fleste kødpakker er nu ikke lavet til enlige kulhydrat elsker, så en pakke med 500g svin kan blive til frikadeller til en uge, det bliver alligevel trist og jeg gider ikke altid tænke kreativt med at lave nogle til kødboller og nogle til mini forlorenhare
0
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 5518
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 428
Likede indlæg: 8476

Re: Kødfrie dage

Indlægaf PaleSeptember » 17. sep 2017, 15:35

Kødfri dage?! Hvad er det? :gruble: :ticks:
5
HappyHippo
Indlæg: 1509
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 106
Likede indlæg: 2230

Re: Kødfrie dage

Indlægaf HappyHippo » 17. sep 2017, 17:11

Jeg spiser ikke kød og kun erstatninger når jeg er sent hjemme.
Vi spiser alt muligt andet, meget bønner, linser, grønt, ris, pasta osv.
0
Slettet bruger
Likede indlæg: 6799

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Slettet bruger » 17. sep 2017, 21:25

Erstatter med æg eller bønner eller dropper det helt.
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 9818
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1199
Likede indlæg: 15014

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Pandesteg » 18. sep 2017, 06:33

Begge dele.
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 20801
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3464
Likede indlæg: 25343

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Wizzze » 18. sep 2017, 07:20

1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 3731
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 822
Likede indlæg: 7796
Kontakt:

Re: Kødfrie dage

Indlægaf Annione » 18. sep 2017, 07:27

Hvis jeg er doven, kan jeg godt spise skyr til aftensmad - men det er ikke så meget fordi jeg bevidst holder en kødfri dag :-D

Der er dog kommet mindre kød og mere grønt i vores mad - og jeg et meget bevidst om at bruge rester, så det er vel den slags hensyn jeg tager.
1

Tilbage til "Mad og drikke"