Tilbehør til kalveculotte

[Sophies-mor]

Vi skal have kalveculotte i aften - stegt på grillen.

Jeg er bare kørt helt fast i tilbehøret.
Orker ikke brun sovs og kartofler. Det må gerne være nogenlunde let og lækkert, og lidt anderledes.

Havde overvejet flødekartofler, men det er ikke let. Lækkert, men absolut ikke let.
Hjemmelavet bearnaise gider jeg heller ikke. Heller ikke let, men lækkert.

Jeg kunne naturligvis købe en broccoli salat i brugsen, men det er også næsten så almindeligt.

Kort sagt, jeg er helt idéforladt hvad tilbehøret angår.
Hvad kunne I finde på?

[PaleSeptember]

Asparges omviklet med parmaskinke. Portobellosvampe med fyld af bacon og revet ost, semidried tomater, grøn kartoffelsalat med olie/eddike dressing og masser af krydderurter, bagte rodfrugter med kold sauce.

[Sophies-mor]

Asparges omviklet med parmaskinke. Portobellosvampe med fyld af bacon og revet ost, semidried tomater, grøn kartoffelsalat med olie/eddike dressing og masser af krydderurter, bagte rodfrugter med kold sauce.

Hvilken slags kold sauce ville du lave?
Og tak for forslag

[PaleSeptember]

Asparges omviklet med parmaskinke. Portobellosvampe med fyld af bacon og revet ost, semidried tomater, grøn kartoffelsalat med olie/eddike dressing og masser af krydderurter, bagte rodfrugter med kold sauce.

Hvilken slags kold sauce ville du lave?
Og tak for forslag

Vi plejer at lave en af cheasy fraiche med citronsaft, salt, peber, paprika og hvidløg, men den kan jo varieres i det uendelige

[Sophies-mor]

Asparges omviklet med parmaskinke. Portobellosvampe med fyld af bacon og revet ost, semidried tomater, grøn kartoffelsalat med olie/eddike dressing og masser af krydderurter, bagte rodfrugter med kold sauce.

Hvilken slags kold sauce ville du lave?
Og tak for forslag

Vi plejer at lave en af cheasy fraiche med citronsaft, salt, peber, paprika og hvidløg, men den kan jo varieres i det uendelige

Ja. Men denne lyder ikke dårligt.