Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Purple Haze
Indlæg: 9558
Tilmeldt: 3. jan 2016, 16:04
Kort karma: 1051
Geografisk sted: Kbh.
Likede indlæg: 22960

Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Indlægaf Purple Haze » 18. jul 2022, 05:43

Vi bliver 7 til middag og skal finde på noget mad.
Det primære skal være vegetarisk og så evt med noget kød af en art der kan tilvælges.

Det skal helst ikke være for kompliceret eller tage alt for lang tid. Gerne noget der kan laves i ovnen, evt i stegeso.

Det skal det ikke være chili sin carne - det må gerne være lidt mere festligt.
Det kunne godt være en lasagne med laks til, men tror det er backuppen hvis ikke jeg kan finde på andet mere interessant.

Kom gerne med bud.

Update.
Det skal være uden kokos, koriander, agurk og selleri
Senest rettet af Purple Haze 18. jul 2022, 12:09, rettet i alt 1 gang.
0
Hello to all intelligent lifeforms everywhere!
And to everybody else out there, the secret is to bang the rocks together guys.
Brugeravatar
Pyjamas
Indlæg: 1188
Tilmeldt: 25. dec 2015, 23:15
Kort karma: 194
Likede indlæg: 3337

Re: Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Indlægaf Pyjamas » 18. jul 2022, 06:23

Shakshuka er virkelig godt: https://www.valdemarsro.dk/shakshuka/

Risotto med friskbælgede ærter samt rigeligt parmesan og mascarpone.

Jeg vil også slå et slag for rødbedetatar. Det opfylder ikke dine krav og er ikke just i sæson, men det er simpelthen så lækkert: https://anna-mad.dk/roedbedetatar-med-e ... erhavsost/
2
JoyNips
Indlæg: 12438
Tilmeldt: 21. dec 2015, 12:25
Kort karma: 1405
Likede indlæg: 35059

Re: Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Indlægaf JoyNips » 18. jul 2022, 07:32

Jeg ville lave poké-bowls.
1
“Man kan blive taget på røven. Og man kan blive taget røven på. Begge dele kan være dejligt. Men begge dele kan også være det modsatte. Sådan er livet.”
- Onkel Reje
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15468

Re: Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Indlægaf HappyPaww » 18. jul 2022, 10:21

Der er masser af muligheder:

Risotto (fx med svampe eller asparges og ærter eller alt muligt andet) - og så med fx stegt kylling eller andet kød ved siden af.

En pastaret med fx zucchini og citron (eller anden vegetarisk variant) med kylling eller stegt fisk ved siden af.

Indisk curry (Tikka masala eller butter) med blomkål og tandoori marineret kylling eller lam ved siden af. Curryen kan satens laves på forhånd.
Og så med naan, ris, koriander osv til :savl:
1
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 24255
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 1208
Likede indlæg: 22441

Re: Vegetarret(er) med kød on The Side til 7.

Indlægaf dgd2007 » 18. jul 2022, 10:26

Dhal er godt sammen med enten bacon eller fisk. :gogo:
0

Tilbage til "Mad og drikke"